Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад можно считать наиболее популярной и востребованной сладостью на земле.
В 21 веке шоколад имеет довольно крупную область применения. Он добавляется в состав огромного количества десертов: торты, пирожные, капкейки, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его применяют в виде наполнения для батончиков, из него изготавливают праздничные сладости различных форм и размеров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - универсальный товар, с которым просто работать не только мастерам, но и любителям.
-
Он содержится до 12 месяцев без выполнения специальных условий. Достаточно неосвещенного сухого помещения, плотно упакованной коробки и теплой температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не опасаясь, при этом, изменить его вкусовые качества.
-
Шоколад отлично взаимодействует с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что придает готовому изделию более пикантный аромат.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для оформления. Им выкладывают рисунки или поздравления на изделиях.
-
И само собой, шоколад очень вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом доли какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на перечень видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в виде монет. И реализуется в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без каких-либо наполнителей, в нем нет лецитина, красителей и ароматизаторов. Его с успехом можно есть малышам и добавлять в оздоровительном рационе.
Если вы шеф-кондитер или просто-напросто фанат десертов, то вам несомненно необходимо иметь в запасе этот незаменимый товар. С ним ваша выпечка заиграет новыми красками, а кухня будет окутана чудесным запахом. И помните, что шоколад купить можно у нас в фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.