Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы легко воплощать в жизнь яркий декор кондитерских тортов. С их помощью можно приготовить зеркальные покрытия тортов и кексов, а также поставить последний штрих при создании кондитерских десертов с фотопечатью или оформлением из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к использованию. Покрывайте данным продуктом готовые сладости для образования глянцевого блеска.

Если вы взялись сделать торт или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе обогатит фрукты и ягоды требуемой влагой, и они не начнут раньше времени черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так торт удержит замечательный вкус и внешний вид значительно дольше.

Крайне полезен холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати сияние, а еще сохранит от деформации.

Если нужно создать желейную заливку на десерте, надо брать горячий гель. Он функционирует как лупа, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются очень крупно и вкусно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная продукция скрепит масштабный ягодный фон и спасет ягоды от потери вкусовых показателей. Замечательно будет смотреться желейная заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с едва уловимым ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать любой вкус, добавив в бесцветную желеобразную субстанцию нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в области цветового фона. Чтобы достичь сияющий блеск, применяйте перламутровые глиттеры или другие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные торты за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, продолжительное время остается свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.