Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда ключевые испытания остались позади – выпекли вкусные коржи, любимая начинка и компоненты оформления в предвкушении своего момента – необходимо так же трепетно приступить к соединению конструкции в единое целое. Процедура оформления тортов часто вселяет неуверенность начинающим. И зря! Если обзавестись минимальным количеством самых важных инструментов, он без труда преобразуется в интересное дело.

Основные переживания – соединить торт неровно и нарушить боковые края. Здесь оказывается полезной бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя поверхность железного кольца. Так, после сборки изделие удастся извлечь в считанные минуты, без какого-либо изменения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве такого бордюра кулинары часто применяют ацетатную пленку для торта - сделанную из довольно твердого, гибкого пластика. Ацетатная пленка очень практична, экономична, безопасно контактирует с пищей. Несомненно нужно брать на вооружение бордюрную пленку, если в начинке кекса содержатся мягкие крема, желе или фрукты, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не впитывает жир, чувствительна к перепаду температур. Эти и огромное число иных преимуществ сделали материал незаменимым как в кругу опытных кондитеров, так и у новичков. Ее добавляют в формы некоторых десертов, закрывают с помощью нее дефекты шоколадных и кремовых поверхностей тортов, закрывают боковины пирожных,   частей торта для простого отсоединения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Бордюрная пленка выручит там, где требуется «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить испеченный кекс так же удобно: никакой продукт не упадет, не потечет, не сдвинется.

Окажется полезна бордюрная лента для торта и когда вы решили перевозить готовый десерт: защитное покрытие поможет выполнить перевозку осторожно и бережно.

Точнее об ассортименте – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.