Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское лакомство, завсегдатай на новогодних и пасхальных капкейках. Непосредственно цукаты добавляют этим изделиям приятные цитрусово-пряные нотки и декорируют ее изнутри, как гирлянды - праздничную елку. Этот продукт - существенная часть праздничного европейского стола - в последние годы понравилась и нашим соотечественникам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, так как это сразу и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Приготовленные в сахарном сиропе ломтики апельсина или прочих плодов, они выпариваются и могут применяться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Часто цукаты можно встретить в разнородных упаковках с орехами и черносливом, которыми легко подкрепиться на бегу.

В "Будем печь! " можно купить цукаты из Италии и Франции. И те, и другие - первосортные товары, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты имеют в своем составе исключительно приятный на вкус апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, поэтому оттенки коктейля натуральные, как у выпаренного цитруса. Итальянские цукаты - это микс из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены более ярче, в связи с тем, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не отдают его в выпечке, поэтому вы можете не переживать за оттенок коржа.

Вышеупомянутые цукаты прекрасно держатся в начинке, сохраняют форму и нежную структуру природных фруктов. Их можно употреблять как украшение на поверхности бисквита.