Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который хорошо бы круглый год держать на кухне, потому как ему характерно свойство заканчиваться в наиболее неудобный момент. Поэтому предлагаем вовремя позаботиться о ресурсах и ознакомиться с этим параграфом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой измельченный до консистенции муки сахарный песок, и многие даже делают пудру своими силами в домашних условиях. Но, вот только, далеко не у каждого присутствуют кухонные средства подходящей силы и функционала, чтобы сделать отличную сахарную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это нежнейший по конфигурации сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает такую «бархатистую» консистенцию при нужном помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном деле сахарная пудра добавляется повсеместно: и внутрь бисквитов, и сверху. Это нужный продукт для работы с мастикой, марципаном, многими видами теста. В придачу, она является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым декорируют имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста помним рогалики и пирожные с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так изящно и вкусно! Но бывает, иногда, будучи фоном, сахарная пудра может растекаться и бледнеть или просачиваться в изделие, особенно, если вы имеете дело с жирной или мокрой плоскостью изделия, которое вот-вот вынули из духового шкафа. Для подобных случаев придуман особый товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не обладает такой большой гигроскопичностью, как стандартная, и переносит предельные температуры. Поэтому она не растапливается на горячей поверхности булочек и не впитывает в внутрь жир и жидкость. Лакомства, оформленные такой сахарной пудрой, удерживают аппетитный продуктовый вид  продолжительное время.

По всем товарным позициям можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.