Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие компоненты ценимы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не обходятся без данных составляющих.

В каталоге «Будем печь! » можно купить качественные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в подходящей упаковке, которые обязательно должны находится на полочке.

Желатин

Номер один по востребованности в кругу обычных домохозяек - желатин. Любой, кто готовил, как минимум однажды употреблял этот белковый компонент.

В интернет-магазине «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Желатин без вкуса и запаха, поэтому его можно применять сколько угодно.

Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий продукт, часто употребляемый в питании веганами. Делают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.

В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине наделены более легкой, нежной структурой и исключительным ягодным запахом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в ассортименте «Будем печь! », непременно надо оценить, если вы пробуете создавать оригинальные глянцевые покрытия на сладостях. Желированную субстанцию полученную из пектина NH можно переводить в жидкое состояние несколько раз.

Загустители добавляют в сладкие лакомства в малой доле – около 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным все еще остается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Впрочем, его уже продолжительное время используют в   кондитерском ремесле и в диетическом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, понадобится его в 3-4 раза меньше, чем других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и перетертые красные и красновато-коричневые водоросли.

В интернет-магазине «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с мощной желирующей силой.

Купить агар-агар, желатин и пектин для реализации ваших идей, а еще получить информацию по продуктам вы можете на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315