Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Большинство людей при выпечке применяют фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Промазал фольгу, выпек бисквиты, убрал фольгу и все. Но, если вы делаете торты регулярно, то такой вариант может выйти дорогостоящим. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно приклеиваются к испеченному бисквиту. Поэтому все большее число людей, не упоминая уже о профессиональных шеф-поварах, переключаются на использование чего-то более прочного и долговечного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Приобретая силиконовый коврик у нас в «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он прослужит очень долго. Вещество, из которого он сделан, - высокого качества. Его основное преимущество - это особое покрытие, которое не приклеивается к поверхности коржа или любого другого десерта, но при этом гарантирует гладкую поверхность и отличное прилегание продукта. После использования силиконовый коврик довольно просто очищается легким движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что может переносить широкий диапазон температур, благодаря чему также применяется для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и работаете с многослойными пирожными, в которых требуются идеальные пропорции и изгибы кексов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой линейной разметки, на нем предусмотрена вероятность выпекания точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по схожему методу и включает в себя те же положительные моменты, только его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края будут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это стоящий продукт, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его осторожно, то он будет работать весьма долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы созданы под размер противня домашней духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.