Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас пошагово продумывает процесс создания сладкого шедевра: начиная с перечисления необходимых ингредиентов, заканчивая необычным декором. Одним из способов украшения является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого кондитера свой секрет приготовления глянцевой глазури, но бывают моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни продуктов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Единственное, что вам потребуется сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Следующим этапом - вылить ее тут же на холодное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь тут же схватиться. Далее, спустя 1-2 минуты, можно приступать к украшению торта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, мерцающий блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурь наносят на конфеты, рулеты, пирожное, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с разными вкусами: земляника, фисташка, цитрус, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее несомненными преимуществами считаются:
-
настоящий шоколадный аромат;
-
использование достойных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в применении;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не приклеивается к упаковке.
Профессионалы в сфере изучения потребительских предпочтений уже давно доказали, что продуктовые лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое обычное изделие получает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.